يعتبر الكركم واحدًا من اهم انواع التوابل التي يتم استخدامها وبشكل خاص في المناطق الاسيوية، حيث ان الكركم يعتبر احد مكونات الكاري التي تساهم في الحصول على لون ذهبي مميز للاطباق اضافةً إلى طعم مميز ايضًا، ومن الجدير بالذكر ان في الكركم مكونات مضادة للاكسدة والاتهابات ومضادة للسرطانات ومضادة للأكتئاب ايضًا، لذلك فإنه يعتبر واحدًا من افضل التوابل التي يمكن ادخالها في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من المركبات الخاصة به اقصى استفادة، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الكركم تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكركم للجسم
يعتبر الكركم واحدًا من المواد المعروفة بكونها من مضادات الالم ومضادات السرطان، حيث ان الككرم ينتمي لنفس العائلة الخاصة بالزنجبيل والذي كان يستخدم قجيمًا في علاج مختلف الحالات المرضية، والآن قد اصبح استخدامة في الاطعمة اسلوب شائع جدًا ايضًا، وليس هذا فقط بل انه يساهم ايضًا في الحماية من الالتهابات المتنوعة في الجسم مما يجعله واحدًا من افضل التوابل التي يتم استخدامها للتغلب على الشيخوخة.
كيفية تناول الكركم
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول الكركم، وتعتبر افضل طريقة هي ادخالة في الطعام مثل الارز والدجاج والسلطات المختلفة، وفي حال عدم الرغبة في ادخالة في الاطعمة فإنه من الممكن اضافتة إلى الشاي ايضًا، ويكون ذلك عن طريق شرب كوب من الشاي بالكركم مرة واحدة يوميًا.