يعتبر الليمون من المكونات الأساسية التي ينبغي أن تتواجد في كل منزل، حيث تتساءل الكثير من النساء عن أفضل الطرق لتخزينه بشكل يحافظ على لونه ورائحته ينصح باستغلال فترة توافره بأسعار منخفضة، إذ يتوقع ارتفاع أسعار الليمون مستقبلاً.
تخزين الليمون بطرق مبتكرة للحفاظ على جودته
لحفظ الليمون بطرق مبتكرة تضمن جودته، يمكن اتباع عدة أساليب فعالة تسهل استخدامه لاحقًا بدايةً، ينبغي غسل الليمون جيدًا والتخلص من أي حبات تالفة بعد ذلك، يمكن تقطيع الليمون بالطريقة المفضلة ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق بعد إزالة الهواء منها بالإضافة إلى ذلك، يمكن حفظ الليمون مقطعًا إلى نصفين عن طريق لف القطع بورق الاسترتش ثم تخزينها في الثلاجة.
طريقة تخزين عصير الليمون
بدلاً من تخزين الليمون كاملاً، يمكنك عصره وتصفية العصير ثم غليه وتركه ليبرد بعد ذلك، يوضع العصير في برطمانات محكمة الإغلاق وتخزين في الثلاجة، مما يتيح استخدام العصير بسهولة في أي وقت.
تخزين الليمون كمخلل
ومن الطرق السهلة أيضًا لتخزين الليمون، هو تحويله إلى مخلل لتحضير المخلل، يجب غسل الليمون جيدًا وتجفيفه، ثم تحضير خلطة المخلل في برطمان بإضافة الماء، حبة البركة، والعصفر يفضل تقسيم الليمون إلى نصفين مع تركه متصلًا، وأخيرًا، لا تنسي إضافة ملعقة صغيرة من الزيت على السطح قبل إغلاق البرطمان وتخزينه في الثلاجة.
بهذه الطرق المتنوعة، يمكن الاستمتاع بالليمون لفترة أطول والحفاظ على جودته ونكهته، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.