طريقة عمل طاجن الفول بالبيض ولا أحسن مطعم مع المقادير والمكونات المظبوطة !!

الطعام من الأشياء التي يحلو للإنسان الابتكار فيها من أجل الخروج بنكهة مميزة حيث أن بعض الوجبات يتم تناولها منذ مئات السنين لكن السبب في أنها مازالت موجودة للآن هي الإضافات التي يتم وضعها معها في كل فترة ، ومن ضمن تلك الوجبات هي الفول المصري الذي يتم تناولها بشكل يومي من جانب الملايين من المواطنين لكننا في حال رغبنا في التنويع في طريقة تناولها فهناك الفول بالبيض اللذيذ الذي سنعمل من خلال المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيره كما يلي

مكونات عمل الفول بالبيض

  • حبتان من البيض.
  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من الفول.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبة من الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقة من الزبدة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملح حسب رغبتك.
  • نصف ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

  • أولا وقبل أي شئ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • ثم يتم وضع البصل في مقلاة بها قطعة من الزبد على أن يتم إضافة الثوم حتى تظهر رائحته
  • ثم يتم إضافة الفول للخليط السابق ومن ثم نضع معجون الطماطم
  • نضع الخليط في الطاجن المصنوع من الفخار، ثم يتم عمل حفرتين نضع في كل واحدة بيضة
  • ثم يتم وضع الطاجن في الفرن لمدة تصل إلى نحو الثلث ساعة
  • ثم يقدم للتناول بالهناء والشفاء .