لا يمكن أن يتم الاستغاء عن الوجبات الشعبية بشكل كبير وهو أمر يعود بالدرجة الأولى إلى الطعم الرائع والمذاق الذي لا مثيل له والذي يتوفر في تلك النوعية من الأطعمة والتي من بينها السجق الذي له من الطعم ما يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناوله بشكل دائم وهنا يأتي دور الأمهات اللاتي يرغبن في أن يتم تناول كافة الأطعمة في المنزل نوعا من الأمان لذا يتم البحث في كافة الطرق التي يتم من خلالها عمل السجق في المنزل من خلال البحث في مواقع التواصل الاجتماعي عن أفضل الطرق التي يتم من خلالها تحضيره كما يلي
مكونات عمل السجق البلدي
- كيلو من السجق البلدي.
- 2 حبة من البصل مقطعة شرائح
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي مقطع
- ملعقتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- عدد 3 ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- ملعقة ونصف من الزيت.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
- فنجان صغير من الماء.
طريقة التحضير
- في داخل مقلاة على النار يتم وضع السجق البلدي على أن يتم تقليبه جيدا
- فور أن يتغير لونه في الزيت نضيف له شرائح البصل
- ثم نضيف الثوم والطماطم والفلفل الأخضر والصلصة والملح والفلفل الأسود
- ثم نضع مقدار الماء بعدها يتم خفض الحرارة حتى ينضج.