هناك الكثير من الأشخاص من محبي الطعام اللذين لا يتخيلون مرور يوم دون أن يتم تناول صنف من الحلويات من أجل التحلية في نهاية الوجبة الغذائية وهو أمر يدخل السعادة إلى قلوبهم بشكل لا يصدق ، وحيث أن هناك الكثير من أصناف الحلويات التي لا يمكن أن تقاوم من جانب الجميع بلا استثناء فإننا قد اخترنا أحد الأصناف المحببة لدى الكثيرين من أجل أن يتم نشر الطريقة التي يمكن من خلالها أن يتم تحضيره في المنزل والحديث هنا عن بلح الشام الذي يتسم بالطعم الرائع والمذاق المميز الذي لا مثيل له
مكونات عمل بلح الشام في المنزل
- ربع كيلو من الدقيق.
- كوب وربع من الماء الفاتر.
- ملعقة ونصف من النشا.
- رشة ملح.
- عدد 2 حبة من البيض.
- كوبان ونصف من الشربات متوسط القوام.
- زيت غزير للتحمير.
- كيس الحلواني.
طريقة التحضير
- في داخل بولة عميقة يتم وضع الدقيق والنشا والملح ثم يتم خلط هذه المكونات معا
- ثم يتم وضع الماء مع الزيت في إناء على أن يتم إضافة الخليط السابق ونستمر في المزج
- ثم يتم رفع الإناء على نار هادئة ثم نضعه جانبا ليبرد
- ثم يتم إضافة البيض للخليط مع تقليب المكونات ووضعها في كيس حلواني
- يتم ثقب الكيس عدة ثقوب ثم تحميرها في الزيت
- ثم يتم وضع بلح الشام في الشربات في الأخير.