أصبح من المعتاد أن يتم شراء بعض الوجبات من الخارج والسبب هو أن الطعم الذي يتوفر لها في المطعم لا يوجد مثيل له ولكن في الأونة الأخيرة بدأت ربات البيوت تعتاد على أصناف الطعام الجديدة والتي يفضلها الأطفال بشكل كبير وهو الأمر الذي توفر لها من خلال البحث الدائم بمواقع التواصل عن الطرق والوصفات التي يتم تحضير تلك الوجبات بها في المنزل ومن ضمن الوجبات التي يجمع الكل على حبها هي ناجتس الفراخ التي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح الطريقة التي يتم تحضيرها بها
مكونات عمل ناجتس الفراخ في المنزل
- مقدار نصف كيلو من البانيه.
- حبتين متوسطة من البصل مبشورة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ.
- 3 ملاعق كبار من البقسماط المطحون.
- ڤيجيتار.
- بيضة واحدة.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة التحضير
- نغسل صدور الدجاج بشكل جيد ثم يتم فرمها في الكبة
- ثم يتم إضافة البصل والثوم والبقسماط مع صدور الدجاج وجميع البهارات على أن يتم فرم كافة المكونات جيدا
- ثم يتم تشكيل الناجتس على شكل مكعبات
- يتم وضع البيضة والملح والفلفل الأسود في طبق ، ثم في طبق أخر يوضع الفيجتار
- ثم يتم تمرير قطع الناجتس في البيض ثم الفيجتار
- نحمر القطع في داخل الزيت المسخنحتى تأخذ اللون الذهبي المميز.