استخدام الخل في الطهي والتنظيف هو من الأمور الشائعة في العديد من المنازل ولكن هل جربت يوما وضعه على النار قد يبدو هذا الأمر غير تقليدي لكنه يحمل العديد من الفوائد المبهرة التي تستحق التجربة.
تعزيز النكهات في الطهي
عند وضع الخل على النار يمكنك استخدامه لإضافة نكهة مميزة للأطعمة على سبيل المثال يمكنك خلط الخل مع بعض الزيوت وتتبيل اللحوم أو الخضروات قبل الشوي أو القلي عند تسخين الخل يتبخر جزء من الحموضة مما يجعل النكهة أكثر عمقا وجاذبية هذه الطريقة تعزز من الطعم سواء كنت تعدين صلصة للسلطة أو تتبيلة للشواء.
تحسين رائحة المطبخ
عند تسخين الخل تساعد رائحته القوية على القضاء على الروائح غير المرغوبة في المطبخ حيث يمكنك وضع بعض الخل في قدر وتسخينه على نار منخفضة ستلاحظين كيف تحلق الروائح الطيبة في جميع أنحاء المطبخ مما يعطي شعورا بالنظافة والانتعاش.
تنظيف الأسطح
إذا كان لديك بقع صعبة أو دهون على الأسطح و يمكنك استخدام الخل الساخن كوسيلة فعالة قومي بتسخين الخل ثم استخدميه لمسح الأسطح المتسخة ستلاحظين كيف يساعد الخل الساخن في إزالة الدهون والبقع بشكل أسرع مما يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير.
خصائص التعقيم
يعتبر الخل من المطهرات الطبيعية وعند تسخينه تزداد خصائصه المضادة للبكتيريا يمكنك استخدامه لتنظيف الأدوات المستخدمة في الطهي مما يساهم في تعقيمها والتخلص من أي جراثيم.