يأتي موسم البلح سنويًا في فصل الصيف، وتعتبر هذه الفاكهة من بين أفضل الخيارات الغذائية، ويعزى ذلك إلى الفوائد الصحية المتعددة التي يقدمها البلح، مثل الوقاية من فقر الدم وتعزيز صحة القلب، كما أنه يدعم الجهاز الهضمي، بفضل احتوائه على الألياف التي تساهم في منع الإمساك، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة.
مخاطر البلح المرشوش
رغم فوائد البلح، يجب الحرص عند استهلاكه، فبعض المنتجين قد يتعجلون في جني الثمار لبيعها بأسعار مرتفعة، مما يدفعهم لاستخدام المبيدات الحشرية، وهذه الممارسات قد تؤدي إلى ظهور مشاكل صحية خطيرة، مثل الفشل الكلوي والأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي، وهو ما يستدعي الانتباه من المستهلكين.
كيفية التعرف على البلح المرشوش
لمعرفة البلح المعالج، يمكن الاعتماد على ثلاثة عناصر رئيسية: الطعم، الشكل، والرائحة.
- فيلاحظ أن طعم البلح المرشوش يختلف، حيث قد يشعر الشخص بمرارة غير موجودة في البلح الطبيعي.
- يظهر البلح المرشوش بشكل مميز، حيث تظهر عليه نقاط بيضاء نتيجة استخدام الملح.
- تتشابه رائحة البلح المرشوش مع روائح الخل والملح، وهي مواد تستعمل لتسريع تحضير الثمار.
بناءً على ما سبق، ينبغي للمستهلكين أن يكونوا واعين للمخاطر المرتبطة باستهلاك البلح المرشوش، والاستمتاع بالفوائد الصحية للبلح الطازج.