تعتبر السبع بهارات من أهم خلطات التوابل التي تضيف نكهة مميزة لأطباقنا، وتتميز بأنها تستخدم في العديد من الأكلات الشرقية والعربية بدلا من شرائها جاهزة، يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك بمكونات بسيطة ستضفي طعما لا يقاوم على وصفاتك وتجعل كل من يتذوقها يعجب بأكلك، تعرفي على طريقة عمل السبع بهارات بنفسك، ولن تندمي أبدا.
المكونات السبع بهارات
مكونات عمل السبع بهارات تكون على النحو التالي:
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون
ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المطحونة
ملعقة كبيرة من الهيل (الحبهان) المطحون
طريقة التحضير
تكون طريقه عمل السبع بهارات علي النحو التالي
1. ضعي كل المكونات في مطحنة التوابل واطحنيها جيدًا حتى تتحول إلى مسحوق ناعم ومتجانس.
2. بعد ذلك احفظي البهارات في علبة محكمة الغلق، وضعيها في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس وفي مكان مناسب.
نصيحة مهمة
عند استعمال هذه الخلطة، أضيفي كمية صغيرة منها لأكلاتك، وستلاحظين كيف تضيف نكهة غنية مميزة لا مثيل لها جربيها في أطباق مثل الكبسة، الشوربة، المرق، أو تتبيل اللحوم، وستجعلين طعم أطباقك لا يُنسى وبذلك تستطيع تحضيري خلطة السبع بهارات بسهولة في البيت، وتكون سر مميز لمطبخك يجعلك متميزة في كل أكلاتك جربيها بنفسك.