البطاطس المقلية من أشهر الوجبات السريعة المفضلة إلى جميع الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، حيث يتم تناولها في جميع الوجبات كما يمكن تناولها بين الوجبات كوجبة خفيفة، ولكن على الرغم من احتوائها على مذاق لذيذ وهي إلا أنه نتيجة قليها في الزيت قد تتحول إلى وجبة غير صحية، ولهذا ترغب جميع السيدات في قلي البطاطس بدون استخدام الزيت.
مقادير وصفة البطاطس المقرمشة
يمكن تحضير وصفة البطاطس المقرمشة الصحية بكل سهولة في المنزل، ولكن يجب توفر المكونات التالية:
- بطاطس.
- ملح.
- ملعقة زيت.
- زعتر.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
البطاطس المقرمشة من الوجبات التي يتم تحضيرها بكل سهولة خلال دقائق، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تقشير البطاطس ثم غسلها تحت الماء الجاري بشكل جيد.
- تقطيع البطاطس ثم تغليفها بالملح مع رشة الزيت الخفيفة وإضافة الزعتر.
- خلط المكونات مع البطاطس بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- إحضار صينية فرن مع إضافة ورقة زبدة على الصينية ورص البطاطس.
- إدخال البطاطس إلى الفرن وتركها حتى تتحمر بشكل جيد بدون استخدام الزيت الغزير الذي يضر بالقلب والصحة.
- يتم إخراج البطاطس بعد تحميرها وتقديمها بجانب الكاتشب.
فوائد البطاطس
تحتوي البطاطس على بعض الفوائد الصحية الرائعة، حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد بجانب النشويات المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، فهي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات المفيدة كما أنها تحتوي على مذاق لذيذ وشهي.