تعاني جميع السيدات من مشكلة تسوية اللحوم، حيث توجد العديد من أنواع اللحوم التي قد تتطلب وقت طويل أثناء التسوية، ولهذا يشكل ذلك عبء على السيدات خاصة السيدات العاملات التي لا تملك الكثير من الوقت لإعداد الطعام، كما أنه لا يملك الجميع حلة ضغط من أجل تسريع التسوية، ولكن توجد بعض المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل تسريع التسوية، وإليك أهم تلك المكونات في التالي.
استخدام الخل في تسوية اللحم
يعد الخل من أهم المكونات الطبيعية الذي ينصح باستخدامه من أجل تسريع عملية طهي اللحم، حيث يتم إضافة ملعقة من الخل أثناء طهي اللحم، مع الحرص على عدم وضع كمية كبيرة من أجل الحفاظ على الطعم، ويذكر أن تلك الطريقة تعمل على تسوية اللحم خلال نصف ساعة فقط، كما أنه يجعل اللحم لين ولا يحتوي على أي روائح كريهة.
نواة التمر لتسريع تسوية اللحم
نواة التمر من أفضل المكونات التي يمكن استخدامها من أجل تسوية اللحوم، حيث يتم استخدامها في الدول الآسيوية، وذلك لأنها تحتوي على فوائد عظيمة بالإضافة إلى أنها تساهم في تسريع عملية الطهي، ويمكن استخدامه من خلال وضع خمسة حبات من النواة أثناء طهي اللحم وبعد الانتهاء من التسوية يتم إزالة النواة.
استخدام السكر في طهي اللحم
السكر من المواد التي تساعد على تسريع عملية طهي الطعام خلال دقائق، حيث يتم إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى اللحم مع الحرص على عدم الإفراط في الكمية المستخدمة حتى لا تغيير من مذاق اللحم.