يعتبر اللب السوري (بذور دوار الشمس) واللب السوبر (بذور القرع) من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين، سواء في الجلسات العائلية أو كمقبلات. لكن هل فكرت يوما في تأثير تناول هذه البذور على صحتك؟ سنستعرض في هذا المقال الفوائد والآثار المحتملة لتناول اللب السوري واللب السوبر على الجسم، وكيف يمكن أن تكون مفاجأة للجميع!
فوائد تناول اللب السوري واللب السوبر
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين E وB، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم هذه العناصر تعزز صحة الجلد والشعر وتدعم الجهاز المناعي.
- يعد مصدرا ممتازا للزنك والحديد، مما يعزز صحة الدم ويقوي المناعة.
- تحتوي هذه البذور على الدهون الصحية والبروتينات، مما يجعلها مصدر سريعا للطاقة يمكن أن تكون مثالية كوجبة خفيفة قبل ممارسة الرياضة أو في أوقات الحاجة للطاقة.
- تحتوي بذور دوار الشمس والقرع على الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساهم في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما
- يحسن من صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، مما يساعد في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز.
- تحتوي بذور دوار الشمس والقرع على الألياف، التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.