تعتبر البامية من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية المتعددة، ومع ذلك يفضل العديد من الأشخاص تجنب تناولها بسبب قوامها اللزج أو نكهتها المطبوخة، لذلك يمكن الاعتماد على ماء البامية، الذي يعد من خلال نقع القرون طوال الليل كطريقة لتعزيز الصحة العامة، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن الأفضل تناوله في الصباح على معدة فارغة للاستفادة التامة.
فوائد شرب ماء البامية
وفقًا لصحيفة “Times of India”، يساهم ماء البامية في تعزيز الصحة العامة بفضل مكوناته الغذائية:
- الفيتامينات: تحتوي البامية على فيتامينات A وC وK، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز المناعة، وصحة البشرة، وتقوية العظام.
- المعادن: توفر البامية معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، الضرورية لوظائف العضلات وصحة العظام.
- مضادات الأكسدة: تشتمل البامية على مضادات أكسدة مثل الكيرسيتين والفلافونويد، التي تساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي داخل الجسم.
صحة الجهاز الهضمي
يعرف ماء البامية بمحتواه العالي من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ويقي من الإمساك، ويعزز الحركات المعوية المنتظمة.
تحسين صحة القلب
تساهم مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان في ماء البامية في دعم صحة القلب، حيث تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن البوتاسيوم الموجود فيها يساهم في تحسين ضغط الدم.
بشرة صحية
يمكن أن يحسن ماء البامية من صحة البشرة، حيث تساعد الفيتامينات ومضادات الأكسدة في تقليل العيوب وتعزيز نعومة الجلد.
إنقاص الوزن
يعتبر ماء البامية مفيدًا لمن يسعون لفقدان الوزن، حيث يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه من الألياف، مما يقلل من الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير ضرورية.
تعزيز المناعة
يساعد التركيز العالي لفيتامين C في ماء البامية على تعزيز الجهاز المناعي، مما يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.