زيت الزيتون أم زيت الطعام العادي؟.. ايهما نستخدم وما أكثرهما فائدة… سؤال يتبادر إلى ذهن كثير منا ولا يعرف إجابته، لكن بعد أن تتم قراءة مقالنا هذا سوف تكون قادرا بنفسك على الإجابة عليه، حيث سنجري مقارنة بين زيت الزيتون وزيت الطعام العادي.
زيت الزيتون
- غني بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
- يستخدم عادة في الطهي والتتبيلات.
زيت الطعام
- قد يكون زيتًا نباتيًا أو حيوانيًا وقد يحتوي على دهون مشبعة غير صحية.
- قد يكون أرخص وأكثر توفرًا من زيت الزيتون.
- قد يستخدم في القلي والخبز والطهي بشكل عام.
كيف نختار بين زيت الزيتون وزيت الطعام العادي؟
الاختيار بينهما يعتمد على احتياجاتك الغذائية والطريقة التي ترغب في استخدامها في الطه، ونوع الاستفادة التي ترغب في الحصول عليها، فزيت الزيتون يحتوي على فيتامين E الذي يساعد في تحسين صحة الجلد والشعر، بينما قد يكون زيت الطعام أقل في هذه الفوائد، كما أن زيت الزيتون يعتبر جزءًا من نظام غذائي متوسطي البحر المشهور بفوائده الصحية، بينما قد تكون دهون زيت الطعام ترفع مستوى الكولسترول الضار إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
كما أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار LDL في الدم، بينما قد يزيد زيت الطعام منه.
كما أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية، بينما قد تكون هذه المركبات أقل في زيت الطعام.
زيت الزيتون غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة، يحتوي على فيتامين E ويعتبر جزءًا من نظام غذائي متوسطي، يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول الضار ويحمي القلب والأوعية الدموية، بالمقابل، زيت الطعام قد يحتوي على دهون مشبعة غير صحية وقد يرفع مستوى الكولسترول الضار إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
زيت الزيتون يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجلد والشعر، ويحتوي على مركبات تحمي القلب والأوعية الدموية. بينما زيت الطعام قد يكون أرخص وأكثر توفرًا، لكنه قد يزيد من مستوى الكولسترول الضار ولا يحتوي على نفس الفوائد الصحية التي يقدمها زيت الزيتون.
والآن هل أصبحت قادراً على الاختيار؟.. بالطبع الإجابة ستكون نعم.