تعتبر طريقة سلق البيض واحدة من أكثر الطرق شيوعا في إعداد البيض، ولكن ماذا لو أخبرناك أنك تستطيع سلق البيض بطريقة مبتكرة وفريدة ستجعل شكل البيض وطعمه مختلفين تماما؟ نقدم لك اليوم طريقة جديدة تعتمد على فصل الصفار عن البياض، لتجربة ممتعة ولذيذة ستجعلك تعشق البيض أكثر من أي وقت مضى.
فكرة عبقرية لسلق البيض
استمتع بتجربة سلق البيض بهذه الطريقة الجديدة، وشاركها مع أصدقائك وعائلتك لتضيف لمسة من الإبداع إلى مطبخك، ستكون هذه الطريقة المبتكرة تجربة لا تنسى، وستجعلك تعشق البيض أكثر من أي وقت مضى، وجربها الآن وأخبرنا عن نتائجك.
المكونات المطلوبة
- بيض (عدد حسب الرغبة)
- كوب مناسب لتحضير البياض
- زجاجة بلاستيكية (لعمل الشكل الاسطواني)
- ماء (لسلق البيض)
خطوات سلق البيض بالطريقة الجديدة
- تحضير البيض: ابدأ بفصل الصفار عن البياض بحذر. يمكنك استخدام قشرة البيض لتسهيل هذه العملية، حيث يمكنك فتح البيضة وسكب البياض في كوب مع الاحتفاظ بالصفار في القشرة.
- طهي البياض: ضع البياض في الكوب وأضف قليلا من الملح أو البهارات حسب الرغبة، بعد ذلك، ضع الكوب في وعاء يحتوي على ماء مغلي على النار، واتركه حتى ينضج البياض نصف نضج، ويستغرق ذلك حوالي 3-5 دقائق.
إعداد الشكل الاسطواني:
- بينما ينضج البياض، خذ جزءا من الزجاجة البلاستيكية وقم بعمل ثقب في أحد الجوانب، ويجب أن يكون الثقب كبيرًا بما يكفي لوضع الصفار فيه لاحقا، وبعد أن ينضج البياض، أخرجه من الماء ودعه يبرد قليلا
- إضافة الصفار: بعد أن يبرد البياض قليلا، قم بملء الزجاجة البلاستيكية بالصفار، وتأكد من ضغط الزجاجة برفق للسماح للصفار بالمرور من الثقب الذي قمت بعمله.
- استكمال السلق: ضع الكوب مرة أخرى في وعاء الماء المغلي، واتركه على النار حتى ينضج الصفار تماما. تحتاج هذه العملية من 5 إلى 7 دقائق.
- بعد النضج، اخرج الكوب واتركه ليبرد قبل إزالة البياض.
الشكل النهائي
ستلاحظ أن شكل البيضة بعد الانتهاء من السلق سيكون مميزا، حيث ستظهر الصفار في شكل اسطواني محاطا بالبياض، هذه الطريقة ليست فقط مبتكرة، بل تضيف لمسة فنية لتقديم البيض، مما يجعلها مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة فريدة على الفطور.
فوائد هذه الطريقة
- شكل جذاب: الحصول على بيض مسلوق بشكل أسطواني يجعل تقديمه في أطباقك أكثر جاذبية، مما يثير اهتمام العائلة والأصدقاء.
- تحكم في النضج: يمكنك التحكم في درجة نضج البيض بسهولة، مما يمنحك بيضا مثاليا يتناسب مع ذوقك.
- تجربة جديدة: هذه الطريقة تضيف لمسة من الإبداع في المطبخ، وتجعل تجربة تناول البيض أكثر متعة.