لا شك أن هناك الكثير من الناس اللذين يفضلون تناول الحلويات بشكل دائم حيث أن الحلويات من اصناف الطعام المحببة لدى الجميع بلا استثناء في ذلك وهناك أنواع عديدة من الحلويات الشرقية التي لا يمكن مقاومتها منها كيكة الرواني ذات الطعم الحلو المذاق المميز الذي لا مثيل له والتي سوف نعمل على توضيح الطريقة التي يتم تحضيرها بها من خلال بعض الخطوات البسيطة والسهلة مع التذكير بالمكونات التي يتم استعمالها في تحضيرها كما يلي
مكونات عمل كيكة الرواني في المنزل
- وب من الدقيق.
- كوب من دقيق السميد.
- عدد كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- السيروم ” ثلاث أكواب من الماء ،ثلاث أكواب من السكر ، عصير نصف ليمونة”
طريقة التحضير
- في داخل إناء يتم إذابة السكر داخل الماء
- ثم يتم رفع هذا الإناء على النار حتى يغلي ومن ثم يتم إضافة عصير الليمون لهذا الخليط
- وبهذا نكون قد حضرنا السيروم والذي يترك جانبا حتى يبرد
- ثم يتم نخل الدقيق الأبيض والبيكنج بودر، ونضيف إليهما دقيق السميد وجوز الهند ونقلبهم معا
- ثم يتم إضافة الزبادي والزيت إلى الخليط مع التقليب على أن نضيف المكونات الجافةونستمر في التقليب في اتجاه واحد
- يتم سكب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج ثم تسقى بالسيروم .