العدس هو أحد أشهر اهم المأكولات التي يتم استهلاكها بشكل كبير خاصة في فصل الشتاء فإن شوربة العدس هي أهم وجبة يتم تكرارها بشكل مستمر على مدار فصل الشتاء بسبب مكوناتها الغنية فوائد العدس الصحية وتعزيز المناعة بشكل كبير لذلك سنعرف اليوم معا طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية الكريمي بمذاق سحري وجميل لتدفئ الجسم والمعدة وتزيل اي أمراض في هذا المقال الآن
شوربة العدس اللذيذة بطريقة سهلة
نصف كيلو من العدس الأصفر
كوب صغير من الشعرية
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ثمرات جزر مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة إلى أربع أجزاء
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
4 فصوص من الثوم
مكعب مرقة دجاج
3 فصوص ثوم
طريقة عمل شوربة العدس الكريمي بالشعرية
ضعي العدس والجزر والبصل و الطماطم وفصوص الثوم وأضيفي لتر الماء ومكعب مرقة الدجاج إلى القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج المكونات لمدة حوالي 30-40 دقيقة مع تغطية القدر ثم اتركيها تبرد قليلا ثم اخلطيها باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة وفي قدر آخر سخني ملعقتين من الزبدة وأضيفي الشعرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي ثم أضيفي خليط العدس المطحون إلى الشعرية المحمصة وقلبي جيدًا ثم اخيرا أضيفي الملح والفلفل الأسود وفصوص الثوم المهروسة إلى الشوربة وقلبيها واتركيها تغلي لبضع دقائق