الخيار من الخضروات الصيفية المحببة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يضفي على الجسم الترطيب الضروري ويمنح البشرة نضارة طبيعية، إلا أن هذا المحتوى المائي يجعله عرضة للتلف السريع إذا لم يُخزَّن بشكل صحيح، لذلك، نقدم اليوم طريقة بسيطة ومبتكرة لتخزين الخيار في الثلاجة لفترة طويلة، تصل إلى سنة، مع الحفاظ على نضارته وطعمه دون تغير أو عفن، ليكون طازجًا وقت الحاجة.
خطوات تخزين الخيار بنجاح في الثلاجة
يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة لتخزين الخيار بطريقة تضمن بقائه طازجًا لأطول فترة ممكنة، ابدئي بتنظيف الخيار جيدًا عبر غسله بالماء وخل الأبيض لإزالة أي شوائب، بعد ذلك، جففي الخيار تمامًا بمنشفة نظيفة، ثم ضعيه في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق بعد فرش قاع العلبة بطبقة من المناديل الورقية، قومي بوضع طبقات متناوبة من الخيار والمناديل الورقية، ثم اغلقي العلبة بإحكام وضعيها في الثلاجة.
فوائد الخيار الصحية لجسمك
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يملك الخيار فوائد صحية تجعل منه إضافة مميزة إلى نظامك الغذائي، فهو يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة دون زيادة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لإنقاص الوزن، كما يساهم الخيار في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب ويقلل من خطر الجلطات، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء، يسهم أيضًا في ترطيب الجسم وحماية الأطفال من الجفاف، مما يجعله غذاءً مثاليًا لصحة جميع أفراد الأسرة.