في بعض الأحيان، قد تجدين نفسك بحاجة إلى فرم اللحوم لتحضير وجبة شهية، لكن ليس لديك مفرمة كهربائية أو خلاط، لا داعي للقلق، فهناك طريقة عبقرية وسهلة لفرم اللحوم باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في أي منزل، دون الحاجة إلى الوقوف طويلاً عند الجزار أو شراء معدات مكلفة، بهذه الطريقة، يمكنك تحضير اللحمة المفرومة في دقائق قليلة وبأقل مجهود، تابعي معنا الخطوات وتعرفي على كيفية فرم اللحم بسهولة وبتكلفة بسيطة من راحة منزلك.
الأداة السحرية لفرم اللحوم:
- السكين الثقيل (ساطور) أو المدق: باستخدام سكين كبير وثقيل أو المدق الخشبي، يمكنك فرم اللحم بكل سهولة، حيث يعتبر الساطور أحد الأدوات المثالية لهذا الغرض لأنه يمكنه تقطيع اللحم وفرمه بشكل سريع وفعال.
طريقة فرم اللحوم في المنزل:
- تحضير اللحم: قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم، بحيث يسهل التعامل معها أثناء الفرم، تأكدي من إزالة الأجزاء الدهنية الزائدة إذا كنت تفضلين لحمًا قليل الدهون.
- عملية الفرم: ضعي قطع اللحم على لوح التقطيع، وابدئي بفرمها باستخدام الساطور أو المدق، قومي بالضغط على القطع وتقطيعها إلى أجزاء أصغر، ثم استمري في التقطيع بشكل متكرر حتى تحصلي على قوام اللحم المفروم الذي ترغبين فيه.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
للحصول على قوام مثالي، احرصي على تكرار التقطيع لعدة مرات حتى يصبح اللحم ناعمًا تمامًا، حيث يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح أو التوابل أثناء الفرم لتحسين النكهة، بهذه الطريقة، ستحصلين على لحمة مفرومة طازجة وجاهزة للطهي دون الحاجة إلى مفرمة كهربائية، وبأقل مجهود وتكلفة!