الرمان من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يحبها الكثيرون، لكنه يتوفر في الموسم لفترة قصيرة فقط لذا، من المهم معرفة طرق حفظه طازجا لفترات طويلة تصل إلى 12 شهرا، إليك خمس طرق فعالة تساعدك في الحفاظ على نكهة وفوائد الرمان طوال العام، فى هذا المقال سنستعرض هذه الطرق بالتفصيل.
التجميد الكامل للرمان
تعد هذه الطريقة من أسهل وأبسط الطرق لحفظ الرمان طازجا، قومي بغسل ثمرة الرمان جيدا، ثم جففيها تماما وضعيها في كيس تجميد محكم الغلق، ضعي الكيس في الفريزر، وعندما تحتاجين لاستخدام الرمان، يمكنك إخراجه من الفريزر وتركه يذوب قليلا قبل فتحه، هذه الطريقة تضمن الحفاظ على نكهة الرمان وفوائده لمدة تصل إلى عام كامل. 
تفريز حبوب الرمان
إذا كنت تفضلين حفظ حبوب الرمان فقط، يمكنك استخراجها بسهولة من الثمرة دون تكسيرها، قومي بوضع الحبوب في صينية لتجميدها منفصلة عن بعضها البعض، حتى لا تلتصق بعد تجميدها، يمكنك نقل الحبوب إلى كيس تجميد وإعادتها إلى الفريزر، هذه الطريقة تتيح لك استخدام الكمية التي تحتاجينها دون إذابة الثمرة كاملة.
استخدام عصير الرمان
إذا كنت تفضلين استخدام عصير الرمان، يمكنك عصره وتصفيته من البذور، ثم صب العصير في قوالب الثلج ووضعها في الفريزر بعد تجميدها، انقلي مكعبات العصير إلى أكياس تجميد لاستخدامها في وقت لاحق، بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بعصير الرمان الطازج في أي وقت.
تجفيف الرمان
لتجفيف الرمان، قومي باستخراج الحبوب ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن بدرجة حرارة منخفضة واتركي الحبوب لتجف ببطء بعد التجفيف، ضعي الحبوب في وعاء محكم الغلق واحفظيها في مكان جاف وبارد، تجفيف الرمان يساعد في الحفاظ على نكهته ويمكنك استخدامه لفترة طويلة.
صنع مربى الرمان
لتحضير مربى الرمان، قومي بخلط الحبوب مع السكر واتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح قوامه مثل المربى، ثم ضعي المربى في برطمانات زجاجية واحفظيها في الثلاجة أو في مكان بارد وجاف، هذه الطريقة توفر لك فرصة الاستمتاع بنكهة الرمان طوال العام.