حقيقة مكناش نعرفها !! لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق؟… أمهاتنا عملوها زمان وكتير ميعرفهاش شوف ليه بنحط حجر مع البيضة في الحلة!!

تصدرت طريقة وضع الحجر مع البيض أثناء سلقه منصات التواصل الاجتماعي، حيث قام العديد من ربات البيوت بتجربتها يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الغذائية الأساسية التي تناسب جميع الفئات العمرية، نظراً لما يحتوي عليه من بروتينات، كالسيوم، وفيتامينات تسهم في تعزيز النمو الكامل للأطفال لكن اليوم، سنستخدمه في حيلة قديمة تتعلق بوضع الحجر أثناء السلق بهدف توفير المياه سنتعرف في هذا المقال على تفاصيل هذه الطريقة، بالإضافة إلى أفضل مدة لسلق البيض.

طريقة وضع الحجر مع البيض

شوف ليه بنحط حجر مع البيضة في الحلة
شوف ليه بنحط حجر مع البيضة في الحلة

تقوم ربات المنازل بتحضير البيض بطرق متنوعة، ولكن أشهر هذه الطرق هي سلقه، والتي تتطلب كميات كبيرة من المياه ولتوفير هذه الكميات، ابتكرت بعض الأمهات قديماً حيلة بسيطة تتمثل في وضع حجر مع البيض أثناء السلق تساعد هذه الطريقة في تقليل كمية المياه المطلوبة، حيث يعمل الحجر على رفع مستوى المياه، مما يساهم في تغطية البيض بالكامل أثناء السلق ومن الجدير بالذكر أن هذه الحيلة كانت شائعة بين الأمهات في المناطق الصحراوية قديماً، حيث كان تقليل استهلاك المياه أمرًا ضروريًا.

المدة اللازمة للسلق البيض

بعد الحديث عن طريقة وضع الحجر مع البيض التي أثارت ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي، من المهم أيضًا التطرق إلى المدة المثالية لسلق البيض، والتي تختلف حسب النتيجة المطلوبة:

  • إذا كنت ترغب في بيض غير متماسك تماماً، فالمدة المناسبة هي أربع دقائق فقط.
  • أما إذا كنت تفضل البيض متماسكًا تمامًا فالأفضل أن تتراوح مدة السلق بين 8 إلى 10 دقائق ويفضل عدم تركه على النار بعد هذه المدة، لأن ذلك قد يجعله أقل صحة.
  • من الجدير بالذكر أن البيض يعتبر من أهم الوجبات الغذائية التي تساهم في بناء الجسم، لما يحتويه من بروتينات وكالسيوم، لذلك يجب الاهتمام بطريقة طهيه للحصول على الفوائد الصحية الكاملة.