في ضوء ما صرحه مؤخراً دكتور “خالد فكري” سكرتير عام شعبة المخابز عن أسعار الخبز السياحي والذي سوف يشهد زيادة سعرية بالأيام القادمة، والتي نتجت عن ارتفاع التكاليف الإنتاجية للخبز لارتفاع أسعار الدقيق وكذلك السولار، وقد جاء التصريح بناءً على إطلاع المواطن على كافة المستجدات حول أسعار الخبز كأحد الاحتياجات الأساسية التي لا غنى عنها، وللمزيد تابعونا.
تأثير ارتفاع تكاليف الإنتاج على أسعار الخبز
نستعرض التأثير لمباشر لارتفاع تكاليف الإنتاج على سعر الخبز خلال السطور التالية:
- أشار فكري أن القيمة السعرية للدقيق ارتفع حوالي 1000 جنيه، وذلك قبيل الزيادة الأخيرة بأسعار الوقود.
- كما ترتب على ما سبق تغير بتكلفة إنتاج الخبز السياحي، ولتفادي وقوع المخابز في خسائر نتيجة عدم توافق السعر المعروض مع التكلفة.
- لذا فقد قامت العديد من المخابز بتغطية زيادة التكاليف من خلال رفع القيمة الشرائية للخبز السياحي وذلك بواقع جنيه واحد لمواجهة ارتفاع قيمة التكاليف.
- كما أوضح سيادته إلى أن الجهات الرقابية المسئولة سوف تتابع الزيادات المقررة لتغطية ارتفاع التكاليف وذلك للحرص على ضبط الأسعار وتوازنها مع السوق.
نسبة الزيادة المتوقعة على سعر الخبز السياحي
صرح فكري إلى نسب الزيادة المتوقعة بسعر الخبز السياحي والتي لن تزيد عن نسبة 15%، فمن المتوقع ارتفاع سعر الرغيف ما يتراوح ما بين جنيهان وحتى جنيهان وربع جنيه، هذا ومن المقرر ألا تزيد الزيادة السعرية للخبز بالمخابز السياحية عن 25 قرشاً وبحد أقصى 50 قرشاً، بناءً على المتبعة الدورية للمخابز.