تحضير الفشار عادةً يتطلب استخدام الزيت أو الزبدة، ولكن هل جربت من قبل تحضير الفشار بالماء فقط؟ يعد الفشار بالماء خيارًا صحيًا لأولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك الدهون، وهو أيضًا سهل التحضير ويحتفظ بنكهته اللذيذة وقرمشته هذه الطريقة تمنحك فشارًا خفيفًا وأقل سعرات حرارية، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها في أي وقت.
المكونات:
- نصف كوب من حبوب الذرة
- ماء (كمية قليلة جدًا للتبخير)
- رشة ملح (اختياري)
طريقة التحضير:
- تسخين المقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة وسخنيها جيدًا على نار متوسطة تأكدي من أن تكون المقلاة جافة ونظيفة تمامًا.
- إضافة الذرة والماء: ضعي حبوب الذرة في المقلاة وأضيفي ملعقة صغيرة من الماء فقط غطي المقلاة بإحكام بغطاء زجاجي حتى تتمكني من متابعة الحبوب وهي تتفرقع.
- عملية التبخير: دعي الماء يتبخر داخل المقلاة، وستلاحظين بعد لحظات بدء حبات الذرة في الفرقعة لتتحول إلى فشار استمري في هز المقلاة بلطف بين الحين والآخر حتى لا تلتصق الحبوب، واتركيها حتى تنتهي من الفرقعة.
نصائح لتحضير فشار مثالي بالماء:
إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة، يمكنك رش القليل من الملح أو التوابل المفضلة لديك بعد الانتهاء وللحصول على نتائج أفضل، احرصي على عدم إضافة كمية كبيرة من الماء، لأن التبخير هو الذي يساهم في فرقعة الحبوب وليس الغلي.
بهذه الطريقة، ستحصلين على فشار خفيف وصحي دون الحاجة لاستخدام أي دهون إضافية، ليكون وجبة خفيفة مثالية لأفراد العائلة.