اللانشون البيتي هو واحد من الأطعمة المحببة للكثيرين، خصوصا للأطفال في وجبة الإفطار أو كسناك لكن، هل فكرت يوما في تحضيره في المنزل؟ إليك طريقة عمل اللانشون البيتي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة لضمان صحة وسلامة عائلتك.
المكونات الأساسية لتحضير اللانشون البيتي:
- 500 جرام من الدجاج المفروم (يمكنك استخدام اللحم المفروم حسب الرغبة).
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من مرق الدجاج.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر (اختياري).
طريقة التحضير:
تحضير المكونات:
- في وعاء عميق، امزج الدجاج المفروم مع البيض والنشا جيدا.
- أضف الزيت النباتي، مرق الدجاج، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، والزعتر إلى الخليط وامزج المكونات بشكل جيد حتى تحصل على عجينة ناعمة.
طريقة طهي اللانشون البيتي
- سخن مقلاة على النار، ثم ضع خليط اللانشون في المقلاة.
- يمكنك تشكيل اللانشون في شكل أسطواني باستخدام ورق الألومنيوم أو وضعه في قالب خبز.
- قم بتغطية المقلاة واتركه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماما.
طريقة تقديم اللانشون البيتي للاولاد في المنزل بعد تحضيرة
- بعد أن يبرد اللانشون تماما، يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- قدمه مع الخبز أو في الساندويتشات حسب رغبتك.