تعد الجوافة هي من أكثر أنواع الفواكه المميزة للغاية والتي تكون محببة لجميع الاشخاص لكي يقومون بتناولها ولكن هناك علامات إذا ظهرت على الجوافه لابد ان نقوم بالابتعاد عنها لانها تشكل خطر على حياة الإنسان ودليل على أن هذا النوع من الجوافة من الفواكه السامة والفاسدة تابعونا للتفاصيل
الرائحة الكريهة وغير المعتادة
بالطبع عندما نلاحظ وجود رائحه كريهه أو غريبة سواء في الجوافة أو في غيرها من الفواكه الاخرى فهذا دليل على أن تلك الفواكه فاسدة وبالنسبة للرائحة التي تخص الجوافه فتكون رائحه تشبه التخمير وبناء عليه تلك إشارة حقيقية على فسادها تخلصوا منها.
التغير في اللون
معروف أن الجوافة تكون إما باللون الأخضر أو اللون الأصفر الفاتح بينما وجود بقع دقيق على القشره الخارجيه الخاصه بها أو التغير في لون اللب الداخلي لها فهذا دليل على أنها فسدت ولو كان هذا اللون بني او رمادي.
القوام الطري والزلق
عندما نقوم بالضغط على الجوافه من الخارج اذا شعرنا بوجود لين في الجلد الخاص بالجوافة فهذا دليل على أنها تعرضت للتلف بينما الجوافة الطازجة فتكون متماسكة بشكل نسبي.
ظهور العفن
نجد أن العفن هذا عادة ما يكون موجود أما على القشرة الخارجيه للجوافه ويكون ظاهر أو في اللب الداخلي هذا دليل قاطع على فسدها ويظهر العفن باللون الأبيض أو الأسود وإذا كان لا يظهر على السطح الخارجي لابد أن نقوم بتقطيع الجوافة للتأكد من جودتها.