تعتبر البطاطس واحدة من الخضروات المحببة إلى الكثيرين سواء كانو من الكبار او الصغار، كما انها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وتحتوي على الكربوهيدرات والدهون الصحية وغيرهم، ومن الجدير بالذكر ان لها طرق مختلفة في التحضير مثل البطاطس المحمرة، كما يمكن عملها ايضًا مهروسة او مطبوخة بالفراخ وغيرها من الاكلات الاخرى المتنوعة، لكن مع ارتفاع اسعار الزيت بشكل كبير خلال الفترة الاخيرة قد بدأت ربات المنزل بالبحث عن طريقة موفرة لعمل البطاطس المحمرة، والآن قد اصبحت هناك طريقة ناجحة ومضمونة 100% يمكن من خلالها عمل البطاطس المحمرة بدون زيت، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مقادير عمل البطاطس المحمرة بدون زيت
- كيلو إلا ربع من البطاطس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الفلفل الاسود.
- نصف ملعقة من البهارات المتنوعة.
طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت
في اول خطوة قومي بغسل البطاطس جيدًا والبدء في تقطيعها إلى شرائح، بعد ذلك قومي بإضافة البطاطس في وعاء يحتوي على الماء الدافئ الاقرب إلى الماء المغلي مع اضافة كافة البهارات وترك البطاطس منقوعة لمدة لا تقل عن ساعة، وبعد مرور الوقت نقوم بإخراج البطاطس من الماء مع وضعها في مصفاة للتخلص من المياة الزائدة والبدء في رصها على ورق زبدة مع اضافة ملعقتين من الزيت عليها والتقليب جيدًا وإدخال البطاطس إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذات لون ذهبي.