محبي اللحوم دائما يريدون أن يكون هناك تحديد في إعداد الطبخات والاكلات خاصة إنها مهمة يومية لكل ربة منزل حيث تفكر دائما بماذا ستطهو اليوم للغداء فطريق عمل اللحم في كباب الحلة تسر كل أفراد الأسرة حيث إنها لا تتطلب الكثير من الوقت والأدوات فكل المكونات تطهى في قدر واحد ويحبها باقي أفراد الأسرة بسبب الصوص الخاص بها بالبصل المطهر واللحم الناعم من الطهي فهذه هي أفضل كريقة لعمل كباب الحلة نعرفها سويا
مكونات وصفة كباب الحلة
كباب الحلة هو طبق مصري شهي وسهل التحضير المكونات لتحضيره كالتالي:
500 غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت
كوب ماء ساخن
طريقة تحضير كباب الحلة بصوص البصل
ضعي السمن على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الثوم وقلّبي لبضع دقائق وبعدها ضعي قطع اللحم فوق البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لون اللحم ويبدأ بالنضوج قليلا و أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والقرفة ثم قلبي المكونات معا جيدا حتى تمتزج النكهات و صبي الماء الساخن على اللحم حتى يغمره ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماما ويمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر