تصدرت حيلة وضع الحجر مع البيض مواقع التواصل الاجتماعي، حيث جربتها العديد من ربات البيوت لفعاليتها في سلق البيض بطريقة مبتكرة توفر في استهلاك المياه، ويُعتبر البيض المسلوق وجبة غذائية متكاملة تناسب جميع الأعمار لاحتوائه على فيتامينات، كالسيوم، وبروتينات تساعد في نمو الأطفال بشكل صحي، في هذا المقال، سنوضح هذه الطريقة القديمة المستخدمة لتوفير المياه عند سلق البيض.
طريقة وضع الحجر مع البيض
تعتاد العديد من ربات البيوت على طهي البيض بطرق مختلفة، ولكن السلق يُعد الطريقة الأكثر شيوعًا ويتطلب كمية كبيرة من الماء، لجأت بعض الأمهات إلى حيلة ذكية تتمثل في وضع حجر صغير مع البيض أثناء السلق، حيث يساهم الحجر في رفع منسوب الماء، ما يؤدي إلى تغطية البيض بكمية أقل من المياه، وقد استخدمت هذه الطريقة بشكل خاص في المناطق الصحراوية حيث تكون المياه محدودة.
المدة المثلى لسلق البيض
اعتمادًا على حيلة وضع الحجر، فإن المدة المطلوبة لسلق البيض هي كالتالي:
- للحصول على بيض غير متماسك، يُسلق البيض لمدة أربع دقائق فقط.
- للحصول على بيض متماسك تمامًا، يحتاج البيض إلى مدة تتراوح بين ثماني إلى عشر دقائق.
ينبغي الحرص على عدم تجاوز هذه المدة لتجنب تأثير الحرارة على الفوائد الصحية للبيض.