يعتبر الخيار من الخضروات المفضلة التي لا يمكن الاستغناء عنها في العديد من الأطباق اليومية، سواء في السلطات، أو كإضافة جانبية للأطعمة المختلفة، أو حتى كوجبة خفيفة بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الخيار بفوائد صحية متعددة، ويعتبر من الأطعمة الخفيفة المنعشة بفضل محتواه العالي من المياه لذا، فإن تخزين الخيار بطريقة صحيحة يُعد أمرًا مهمًا للحفاظ على طعمه وقيمته الغذائية لفترة أطول و في هذا المقال، نقدم لك طرقًا سهلة وفعّالة لتخزين الخيار في الثلاجة لمدة شهر دون أن يتأثر أو يتلف.
الطريقة الأولى لتخزين الخيار
تُعتبر هذه الطريقة من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الخيار، وهي تعتمد على استخدام الأكياس البلاستيكية.
الخطوات:
غسل الخيار: قومي بغسل الخيار جيدًا باستخدام الماء والملح لإزالة أي شوائب أو بكتيريا قد تكون موجودة على سطحه.
تجفيف الخيار: بعد غسله، جففي الخيار باستخدام فوطة نظيفة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
تحضير الأكياس البلاستيكية: قومي بإحضار أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين.
وضع الخيار في الأكياس: ضعي الخيار داخل الأكياس البلاستيكية، مع الحرص على عدم وضعه بشكل متكدس.
إفراغ الهواء: قومي بتفريغ الهواء من الأكياس قدر الإمكان لإطالة مدة صلاحيته.
التخزين في الثلاجة: بعد إغلاق الأكياس بإحكام، ضعي الخيار في الثلاجة، وسيبقى صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى شهر كامل.