الخيار من أكثر الخضروات استخدامات في المطبخ في أكثر من طعام ولا يخلو اي مائدة من طبق السلطة والذي يعد اول مكون نام به هو الخيار لذلك تفضل الكثير من السيدات خاصة الذين يذهبون إلى العمل إلى تخزين الخضروات واللحوم وغيرها من الأطعمة التي يمكن أن تخزن لتوفير الوقت والجهد من الذهاب إلى الأسواق كل فترة لذلك سنعرف أفضل طريقة لتخزين الخيار في المنزل بكميات
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
ضعي الخيار في وعاء وضعي منشفة ورقية في الأسفل وفوق الخيار فان المنشفة الورقية تمتص الرطوبة الزائدة وتمنع التعفن واغلقي الوعاء جيدا وضعيه في الثلاجة
فتكون مدة التخزين طويلة حيث يبقى الخيار طازج لمدة تصل إلى أسبوع أو أكثر ويمكن أيضا ان تضعي الخيار في أكياس ورقية أو لفيه بمناديل ورقية ثم ضعيه في درج الخضروات في الثلاجة هذا يساعد في الحفاظ على رطوبته الطبيعية ويمنع ذبوله
طريقة تخزين الخيار في الفريزر
اغسلي الخيار جيدا ثم جففيه باستخدام مناديل وقطعي الخيار إلى شرائح أو مكعبات حسب الاستخدام المستقبلي ثم ضعي الشرائح أو المكعبات على مناديل ورقية واضغطي برفق لإزالة أي رطوبة زائدة وضعيهم في وعاء في الفريزر وبعدها اخرجيهم وضعيهم في أكياس بلاستيكية وادخليها الفريزر مرة أخرى