يعد البلح من الفواكه المفيدة لصحة الجسم، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز مناعة الجسم وتمنحه الطاقة، ومع ذلك، قد يحتوي بعض البلح على مشكلات أو عيوب تجعل تناوله غير آمن على الصحة، لذا، من المهم معرفة العلامات التي تدل على أن البلح قد يكون غير صالح للاستهلاك، لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة به.
علامات العفن والرائحة الغريبة
أول شيء يجب عليك ملاحظته هو رائحة البلح، إذا لاحظت أي رائحة كريهة أو غير طبيعية مثل رائحة العفن أو التخمر، فهذا يعد علامة واضحة على أن البلح غير صالح، كذلك، العفن الذي يظهر على السطح، سواء كان باللون الأبيض أو الرمادي أو الأخضر، هو إشارة إلى أن البلح قد بدأ في التحلل، وتناول البلح الذي يحتوي على العفن قد يؤدي إلى مشاكل هضمية خطيرة.
قوام البلح غير الطبيعي
يجب أن يكون البلح طرياً ولكنه متماسك في نفس الوقت، إذا لاحظت أن البلح يبدو طرياً جداً أو سائلاً، فقد يكون ذلك نتيجة لتدهوره بفعل البكتيريا، البلح الذي يحتوي على تجاعيد عميقة أو مظهر غير طبيعي قد يكون قديمًا أو تعرض للحرارة لفترات طويلة، مما يؤثر على جودته وصلاحيته، ويفضل اختيار البلح الذي يظهر قوامًا طبيعيًا وموحدًا.
وجود بقع داكنة أو تلف حشري
البلح الذي يحتوي على بقع داكنة أو آثار تلف بفعل الحشرات قد يكون غير آمن للاستهلاك، وهذه البقع قد تدل على بداية تحلل البلح، أو تعرضه للتلف بسبب الحشرات، تأكد من فحص البلح جيداً قبل الشراء، وتجنب شراء أي حبات تظهر عليها علامات تلف أو بقع غير متناسقة، حيث قد تسبب تناولها مشاكل صحية كالتسمم الغذائي.