يعد الثوم مكونا أساسيا في العديد من الوصفات، لكن عملية تقشيره قد تكون مرهقة للبعض، خاصة عند الحاجة إلى كمية كبيرة، ولحسن الحظ، توجد عدة حيل منزلية تساعدك على تقشير الثوم بسهولة وبسرعة، مما يوفر عليك الوقت والجهد أثناء الطهي، سنستعرض بعض الطرق العملية التي تجعل عملية تقشير الثوم بسيطة، لتستمتعي بتحضير وجباتك دون عناء.
الضغط بالسكين والنقع في الماء الدافئ
إذا كنت بحاجة إلى تقشير كمية صغيرة من الثوم، يمكنك استخدام طريقة الضغط بالسكين، وضعي فص الثوم على لوح التقطيع واضغطي عليه برفق بجانب السكين العريض حتى تنفصل القشرة عن الفص بسهولة، أما إذا كنت ترغبين بتقشير كمية أكبر، فجربي النقع في الماء الدافئ، بوضع فصوص الثوم غير المقشرة في وعاء من الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة، حيث تساعد هذه الطريقة في تليين القشور وتسهيل إزالتها بسرعة.
تقشير الثوم باستخدام البرطمان أو الميكروويف
لتقشير عدة فصوص دفعة واحدة، جربي طريقة البرطمان، ضعي فصوص الثوم غير المقشرة في برطمان مغلق، ثم رجيه بقوة لمدة 10-15 ثانية، حيث ستنفصل القشور عن الفصوص بفعل الاهتزاز، ولتسريع العملية أكثر، جربي الميكروويف، ضعي فصوص الثوم فيه لمدة 10-15 ثانية، حيث ستؤدي الحرارة إلى تمدد القشور، مما يجعل إزالتها أسهل وأسرع.