الثوم من الأساسيات التي لا يمكن لربات المنزل الاستغناء عنها عند إعداد الأطباق المختلفة، نظرا لنكهته وفوائده الصحية المتعددة، كما أنه من المكونات الشعبية التى تدخل فى العديد من الوصفات الطبيعية الخاصة بالعناية بالبشرة والشعر، فهو بمثابة قوة غذائية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف وغيرها، وفي ظل ارتفاع أسعار الثوم، نوضح لك أسهل طريقة لزراعة الثوم في المنزل.
طريقة زراعة الثوم
يُفضل زراعة الثوم في أواخر فصل الخريف أو أوائل فصل الشتاء، ويمكن زراعة بعض الأصناف في أوائل الربيع، حيث يتم زراعته في تربة عضوية ورطبة وعميقة وذات تصريف جيد تصلها الشمس، حيث يحتاج إلى عدد من الأدوات البسيطة وهي:
- فص واحد فقط من الثوم، لكن يفضل استخدام 4 فصوص وذلك للحصول نتائج أفضل بشكل أسرع
- إناء زراعة كبير
- تربة خصبة
- مياه
خطوات زراعة الثوم فى المنزل
- قومى بفصل حبات الثوم عن بعضها البعض دون تقشيرها
- ضع الفصوص في كوب به كمية مناسبة من الماء، وراقب الثوم لبضعة أيام، حتى تنمو البراعم.
- قومى بغرس تلك البراعم فى إناء كبير ملىء به تربة خصبة للزراعة، مع مراعاة أن يكون اتجاه رأس الثوم للأعلى وليس للأسفل.
- طضعي الإناء فى مكان مناسب مع مراعاة السماح له بالتعرض لأشعة الشمس المباشرة.
- اعتني بالراعم يوميا وقوم بسقي الإناء بالقليل من الماء، واستمري فى ريه يوميا، وستلاحظين أن أوراقه الخضراء بدأت تترعرع، وعندما يتحول لونها إلى الأصفر فهذا دليل على نضج الثوم.
- قومى بحصاد الثوم بعد مرور حوالي ثمانية أشهر واغسليه جيداً ثم اتركيه فى مكان جاف وبارد لتجف حباته قبل أن تستخدميه.
ويفضل عند وضع فصوص الثوم في التربة وضعها متباعدة عن بعضها البعض مسافة 15سم، وداخل التربة بعمق 2.5 سم تحت سطحها، كما ينبغي قطع سيقان الزهور للحفاظ على الطاقة في البصيلة، وفي حال عدم ظهور فصوص ثوم فردية فإنه يمكن استخدام ذلك الفص للأكل، أو زراعته مرة أخرى لينمو في العام المقبل.