البطاطس من أكثر الخضروات التي من الممكن أن يتم الإقبال عليها خلال اليوم من جانب العديد من الأشخاص نظرا لأنها تدخل في الكثير من الوجبات حيث أنه لا يكاد يكون هناك وجبة في اي مطعم لا يكون بجانبها طبق من البطاطس المقلية لكن هناك طرق أخرى من الممكن أن يتم استغلال البطاطس بها غير القلي في الزيت حيث أن طرق تحضير البطاطس تختلف كثيرا لكنها تتفق في الطعم الرائع الذي تكون عليه البطاطس لذا فإننا سنوضح طريقة عمل بطاطس الجبنة المتبلة المقرمشة كما يلي
مكونات عمل بطاطس الجبنة المتبلة في المنزل
- 3 ثمرات بطاطس بحجم وسط
- جبن بارميزان مبشور ناعم
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- بقسماط مطحون
- ماء مغلي.
- 2 ملعقة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملح.
- أوريجانو أو زعتر.
- بابريكا.
طريقة عمل بطاطس الجبنة المتبلة في المنزل
- في داخل وعاء عميق يتم وضع البطاطس المقطعة في داخل ثم يتم طمسها بواسطة الماء المغلي
- ثم نضغ ملعقة من الملح ونترك البطاطس لمدة ثلث ساعة
- ثم يتم تصفية البطاطس من الماء جيدا
- ثم يتم وضع البطاطس في كيس ونضيف لها ملعقتين من الزيت على أن يتم رج الكيس جيدا
- في وعاء نضع الجبنة المبشورة والثوم والملح والاوريجانو أو الزعتر والبابريكا و نقوم بالخلط بين المكونات
- ثم نضع المكونات في كيس البطاطس
- ثم يتم رش البقسماط
- ثم نضع البطاطس في صاج ونتركها داخل الفرن على حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي