الكثير من الأشخاص يرغبون فى تحضير وصفات للتحلية بطرق سريعة دون الوقوف فى المطبخ وقت طويل ومجهود كبير، ومن أكثر الوصفات المعروفة والتي يعشقها الكبار والصغار هي فطائر الجلاش السريع بالسكر واللبن، فهي تحصر بسرعة كبيرة كما أن مكوناتها تتواجد في كل بيت ومذاقها لذيذ فهي غنية باللبن والسكر، وتحرص الأمهات على تحضيرها فى المنزل لظبا من شرائها من الباعه الجائلين أو من المحلات فتكون مضمونة الجودة بصورة أكبر.
طريقة تحضير فطائر الجلاش بالسكر واللبن
ونستعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، طريقة تحضير وصفة فطائر الجلاش السريع بالسكر واللبن ومكوناته البسيطة وهب عبارة عن كوب من اللبن، لفة من الجلاش، ربع كوب من السمن أو الزبدة، ربع كوب من السكر المطحون، ثم اتبع الخطوات التالية بالترتيب.
فى البداية، احضر إناء مناسب وضع فيه الزبدة أو السمنة ثم يتم رفع هذا الوعاء على النار، ثم ضع طبقتين من الجلاش ويتم تطبيقهم ونضع فيهم سمن ونضعه على النار ونتركه على كل جانب حتى يحصل على لون ذهبي مميز، وبعد تمام التسوية يتم وضعه فى اللبن، لمدة دقيقة واحدة، ثم نرفعه من اللبن ونضعه في طبق ونقوم برش السكر المطحون عليه من جميع الجوانب.
وهناك طريقة أخرى من خلال تسوية الجلاش بالسكر واللبن في الفرن، إذا كنت لا ترغب فى استخدام كمية كبيرة من السمن، فيمكن تسويته فى الفرن فلن تحتاج سوى ملعقة من السمن أو الزبدة لدهن الجلاش ونضعه فى صينية ويدخل الفرن حتى يحصل على لون ذهبي مقرمش ثم نخرجه ونضعه فى اللبن ثم السكر.