كلمة “ملح” واحدة من الكلمات التي تعدّ من أبرز الكلمات المتداولة في الحياة اليومية، فهي ترتبط بشكل مباشر بمكون أساسي في الطعام، ومع ذلك، فإن لها معانٍ ودلالات متنوعة في المعاجم اللغوية تتجاوز ما هو مألوف ففي هذا المقال، سنتناول مفرد كلمة “ملح” ودلالاتها في اللغة العربية، مع التركيز على معانيها في المعجم العربي.
تعريف كلمة “ملح” في المعجم
في اللغة العربية، كلمة “ملح” هي اسم يطلق على المادة البيضاء المذابة أو الصلبة التي تستخدم بشكل رئيسي في الطعام ر وفقًا لمعجم “اللغة العربية المعاصرة”، يعتبر الملح من المركبات المعدنية، ويعرف عادة بـ “كلوريد الصوديوم” وهو المادة التي تضاف إلى الطعام لإعطاء الطعم وتعزيز النكهة، بالإضافة إلى استخدامات أخرى في الحفظ.
مفرد كلمة “ملح” في السياق اللغوي
في اللغة العربية، يشير مفرد كلمة “ملح” إلى المادة نفسها، ولا تكون مفردة في حالات كثيرة، إلا إذا قُصد بها الكمية المحدودة أو الجزء وعلى الرغم من أن كلمة “ملح” تستخدم غالبًا بصيغة الجمع، فإن مفردها في المعجم لا يتغير، حيث لا توجد كلمة مختلفة تستعمل لمفردها ويمكن أن يُقال “ملح” عند الإشارة إلى كمية صغيرة منه، أو عندما نقول “أضف ملحًا للطعام” مثلاً.
معاني “ملح” في المعاجم العربية
كلمة “ملح” كما هو ملاحظ في المعاجم، لها دلالات متعددة في اللغة العربية، ومنها:
الملح كعنصر طعامي: وتعد هذه أكثر دلالاتها شيوعًا، حيث يُستخدم الملح في الطعام لإضفاء النكهة، ويعد من المواد الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ العربي والعالمي.
الملح في الشعر العربي: في الأدب العربي، استخدم الشُعراء “الملح” كمجاز يُشير إلى ما هو أساسي ومهم في الحياة، كالطعام، أو كرمز لجمالية الحياة. وقد ورد في الشعر العربي استخدام كلمة “ملح” للإشارة إلى لذة الحياة أو التوابل الحسية التي تُعطي للطعام والشراب معنى خاصًا.