إذا كنت تبحث عن طريقة مبتكرة وسريعة لفرم اللحوم في البيت دون الحاجة إلى استخدام الكبة أو المفرمة الكهربائية، فقد جئت إلى المكان الصحيح، فالكثير من الناس يواجهون صعوبة في الحصول على فرم ناعم ومتساوٍ باستخدام الأدوات التقليدية، لكن هناك طرق عبقرية يمكن تنفيذها بسهولة باستخدام أدوات بسيطة وموجودة في كل منزل، ومن خلال تقنيات بسيطة وفعّالة، يمكنك فرم اللحوم بسرعة البرق ودون أي عناء، وفي هذا المقال سوف نعرض لك طريقة مبتكرة تتيح لك الحصول على لحم مفروم بجودة عالية، دون الحاجة إلى معدات معقدة أو كهربائية، مما يوفر لك الوقت والجهد في المطبخ.
فكرة مذهلة لفرم اللحوم بدون كبة أو مفرمة في المنزل
إليك خطوات فرم اللحوم في البيت بدون كبة أو مفرمة:
اختيار اللحم المناسب
اختر لحمًا طازجًا وملائمًا للفرم، مثل لحم البقر أو الدجاج، وتأكد من أنه خالٍ من الدهون الزائدة التي قد تؤثر على عملية الفرم.
تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة
قم بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد، وكلما كانت القطع أصغر، كان الفرم أسرع.
استخدام السكين بشكل متكرر
ضع اللحم على لوح تقطيع ثم استخدم سكينًا حادًا لفرم اللحم، وابدأ بفرم اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم استخدم السكين بشكل عمودي وأفقي لتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا.
تقنية المطرقة أو الكوب الثقيل
لتسريع الفرم، يمكنك وضع اللحم في كيس بلاستيكي محكم، ثم استخدم مطرقة أو حتى ظهر كوب ثقيل للضغط على اللحم وتفتيته.
التكرار لتحقيق القوام المطلوب
استمر في فرم اللحم حتى تصل إلى الحجم والقوام الذي ترغب فيه، ويمكنك تقطيع اللحم بشكل إضافي إذا لزم الأمر.