في حال لم تتوفر لديك كبة أو مفرمة كهربائية لفرم اللحوم، فلا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق المبتكرة والبسيطة التي يمكن اتباعها لتحضير اللحم المفروم بشكل مثالي باستخدام أدوات أخرى موجودة في المطبخ، سواء كنت ترغب في الحصول على قوام ناعم أو خشن حسب الحاجة، حيث يمكن الاستفادة من تقنيات يدوية متنوعة للحصول على لحوم مفرومة بكل سهولة وسرعة، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق مذهلة لفرم اللحوم بدون الحاجة للأجهزة الكهربائية، مما يتيح لك الاستمتاع بإعداد وجبات لذيذة بطريقة عملية واقتصادية.
أفضل طرق فرم اللحوم بدون كبة أو مفرمة
هناك العديد من الطرق الفعّالة التي يمكنك استخدامها لفرم اللحوم بشكل جيد دون الحاجة لهذه الأجهزة، منها ما يلي:
استخدام السكين الحاد
يمكن فرم اللحوم يدويًا باستخدام سكين حاد، حيث يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة أولًا، ثم يتم تقطيع كل قطعة إلى شرائح رفيعة ثم تقطيعها إلى قطع أصغر حتى تصل إلى القوام المطلوب.
استخدام الخلاط الكهربائي
يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لفرم اللحم بشكل سريع، ضعي قطع اللحم في وعاء الخلاط، واستخدمي السرعة المنخفضة حتى تحصلي على القوام المفروم.
استخدام معالج الطعام
معالج الطعام هو خيار جيد لفرم اللحوم، حيث يمكن تحضير اللحم المقطّع في معالج الطعام واستخدام الشفرات لفرمه بسرعة وبدقة.
استخدام المطرقة
يمكن استخدام مطرقة اللحم (التي عادة ما تستخدم للطرية) لفرم اللحوم، قومي بضرب اللحم على سطح قاسي حتى يصبح ناعمًا وفتاتًا.