تبحث الكثير من السيدات عن أفضل الطرق التى تستخدم فى إعداد وأيضاً تحضير محشى ورق العنب والكرنب، بطريقة سهلة وأيضاً سريعة، وذلك لأنه يأخذ الكثير من الوقت، ولذلك تعانى الكثير من السيدات من قضاء وقت طويل فى تحضير الكرنب وورق العنب، ولذلك فقد تم العثور على أفضل الطرق الخاصة، لكى تحضر الكرنب بإستخدام المشبك، حيث أنه يتم تحضير كمية كبيرة من ورق العنب فى وقت قصير، و أيضاً بشكل سريع، ولذلك سوف نتناول فى هذا المقال كافة التفاصيل الخاصة بالتوضيح والدقة.
طريقة لف الكرنب
لكى نقوم بتحضير الكرنب بطريقة بسيطة، يجب أن نقوم بإحضار بعض المكونات وهى:
- نقوم بإحضار حبة واحدة من الكرنب المسلوق.
- تحضير خلطة المحشى.
- مشبك
- شوربة للتسوية
- توابل.
- ملعقة واحدة من الصلصة.
- زيت.
طريقة تحضير محشى الكرنب
يجب إتخاذ بعض الخطوات لعمل محشى الكرنب وهى:
- إحضار إناء مناسب، ثم نقوم بوضع الزيت، ثم نقوم بوضع ورقة من الكرنب، ونضيف إليها خلطة من المحشى.
- يجب أن نقوم بتثبيت أوراق الكرنب على حافة الإناء وذلك يتم باستخدام المشبك.
- نقوم بوضع أوراق الكرنب، ويجب أن نقوم بتكرار هذه الخطوات حتى يتم إمتلاء الإناء.
- ثم نقوم بالتخلص من المشابك، وأن نقوم بوضع الأوراق على الحافة داخل الإناء.
- ثم نقوم بوضع الشوربة على المحشى مع التوابل والصلصة، ثم نضع الخليط على نار هادئة، ونقوم بتغطيته بشكل جيد، نترك المحشى على النار حتى يتم النضج.