يعتبر اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، من الوجبات الخفيفة الشهيرة التي يحبها الكثيرون حول العالم، لكن هذه البذور اللذيذة ليست مجرد وجبة مسلية، بل هي كنز من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي، في هذا المقال، نستعرض 7 فوائد رائعة لتناول اللب السوري بشكل يومي، والتي قد تجعلك تتساءل لماذا لم تضفه إلى نظامك الغذائي من قبل.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب السوري على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن الأساسية، فهو يحتوي على فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من التلف، إلى جانب فيتامينات B التي تُعزز الطاقة وصحة الأعصاب، كما أن هذه البذور تحتوي على المغنيسيوم، الحديد، والكالسيوم، والتي تُساهم في دعم صحة العظام والعضلات.
يعزز صحة القلب
تناول اللب السوري بانتظام يُفيد صحة القلب بشكل كبير، بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل أوميغا 6، التي تُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما يُساعد المغنيسيوم الموجود في اللب السوري على تنظيم ضغط الدم.
يحسّن صحة البشرة
إذا كنتِ ترغبين في بشرة شابة وناعمة، فاللب السوري يحتوي على فيتامين E، الذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، والذي يُحارب الجذور الحرة ويقلل من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما يُساهم في ترطيب البشرة وتقليل التهيجات، مما يمنحكِ بشرة ناعمة ومتألقة.
يعزز صحة الدماغ والتركيز
يُعد اللب السوري مصدرًا جيدًا للفيتامينات B1 وB6، اللتين تُساعدان في تعزيز الذاكرة والتركيز، كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يُساهم في تهدئة الأعصاب وتحسين صحة الجهاز العصبي، مما يُساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وقدرة التركيز.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على نسبة جيدة من الألياف، يُساهم اللب السوري في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تُساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، مما يُقلل من فرص الإصابة بالإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى، ويحافظ على توازن الجهاز الهضمي.