من منا لا يعشق طعم البسكويت الهش واللذيذ؟ إذا كنت من محبي الأكلات السريعة والاقتصادية، فإن بسكويت الطاسة هو الحل الأمثل لتحضير وجبة خفيفة في المنزل دون الحاجة إلى فرن أو مكونات معقدة، إليك طريقة تحضير هذا البسكويت في المنزل بأقل التكاليف، مع بعض الحيل لجعل طعمه لا يقاوم، سواء مع كوب من اللبن أو الشاي نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
تحضير بسكويت الطاسة في المنزل
يعتبر بسكويت الطاسة من الوجبات الخفيفة المحبوبة من الجميع، سواء الكبار أو الصغار، والسبب في ذلك يعود إلى طعمه الهش والمقرمش وسهولة تحضيره في المنزل، بالإضافة إلى أنه لا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المكلفة، كما أن تحضيره باستخدام الطاسة (بدلا من الفرن) يوفر لك وقت وجهد كبير، مما يجعله خيار مثالي لتقديمه مع المشروبات في أي وقت من اليوم.
المقادير الأساسية لتحضير بسكويت الطاسة
لتحضير بسكويت الطاسة في المنزل، كل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل. إليكِ المكونات التي ستحتاجينها:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض (نخلوه جيد لإزالة الشوائب).
- نصف كوب من السكر الناعم لإضافة الحلاوة المناسبة.
- كوب صغير من الزيت النباتي كبديل للزبدة، ليمنح البسكويت هشاشة مثالية.
- رشة من الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة.
- رشة صغيرة من الملح لإبراز الطعم.
الخطوات التفصيلية لتحضير بسكويت الطاسة بسهولة
باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على بسكويت طاسة لذيذ ومقرمش خلال دقائق:
- احضري إناء مناسب لخلط المكونات. ضعي الدقيق بعد نخله جيد للتأكد من خلوه من أي شوائب.
- أضيفي السكر الناعم، ورشة من الفانيليا، والملح إلى الدقيق واخلطي المكونات جيد.
- قومي بإضافة الزيت النباتي إلى المكونات الجافة واخلطي المزيج حتى يصبح الخليط شبه متماسك.
- أضيفي الحليب تدريجي حتى تحصلي على عجينة طرية وسهلة العجن.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم باستخدام زجاجة فارغة أو كوب ماء، وضعي الكرات جانبا لمدة دقيقتين لكي تختمر وتنتفخ قليلا.
- سخني طاسة على النار وأضيفي قليلا من الزيت. ثم ضعي الكرات في الطاسة وقومي بقليها لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد القلي، ضعي البسكويت على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي البسكويت ساخن مع كوب من اللبن أو الشاي، ستشعرين بالفرق في الطعم والقرمشة!
وصفة إضافية بسكويت جوز الهند
لإضافة نكهة جديدة إلى بسكويت الطاسة، يمكنك تحضيره بنكهة جوز الهند اللذيذة، كل ما عليك فعله هو إضافة نصف كوب من جوز الهند المبشور إلى المكونات الأساسية، وستحصلين على بسكويت غني بالنكهة المميزة.
نصائح للحصول على بسكويت طاسة مثالي
إذا كنتِ ترغبين في الحصول على بسكويت طاسة مقرمش وناجح في كل مرة، إليكِ بعض النصائح التي يجب أن تأخذيها في الاعتبار:
- إضافة ملعقة صغيرة من النشادر إلى الخليط يساعد في جعل البسكويت أكثر هشاشة ولذة.
- يمكنك تحسين طعم البسكويت بإضافة نكهات مثل البرتقال أو الليمون، مما يعزز الطعم ويجعله مميز.
- جربي تزيين البسكويت بالشكولاتة الذائبة أو المكسرات المفرومة للحصول على لمسة إضافية من الطعم والقرمشة.
- تأكدي من أن النار متوسطة أثناء القلي لضمان أن البسكويت ينضج بشكل متساوي دون أن يحترق.
بسكويت الطاسة الحل المثالي لكل وقت
بسكويت الطاسة هو الخيار المثالي لتحضير وجبة خفيفة ولذيذة بأقل التكاليف ووقت التحضير، باستخدام المكونات البسيطة التي تتوفر في أي مطبخ، يمكنك الحصول على بسكويت هش ومقرمش يناسب جميع الأذواق، جربي هذه الوصفة السهلة، وأضيفي إليها لمساتك الخاصة للحصول على طعم رائع ومذاق لا يُنسى.