يعتبر بسكويت النشادر من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع كوب شاي خصوصا إذا كنت تبحثين عن تحلية لذيذة وسهلة التحضير فهو يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش والمقرمش الذي يجذب الكثير من عشاق الحلويات البسيطة كل ما تحتاجينه هو بضعة مكونات متوفرة في كل منزل وطريقة تحضير سهلة تضمن لك نتيجة مميزة وفي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير بسكويت النشادر لتتمتعي بمذاق رائع مع شايك المفضل.
بسكويت النشادر لأحلى كوب شاي
لتحضير بسكويت النشادر تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل مثل الدقيق والزبدة والسكر والنشادر مع قليل من البيكنج بودر وبيضة واحدة وهذه المكونات تعمل معا لتكوين عجينة لذيذة وهشة يمكن تشكيلها بكل سهولة كما أن النشادر يعطي البسكويت طعما مميزا وقواما خفيفا مما يجعله الخيار المثالي مع الشاي يمكنك تعديل الكميات حسب رغبتك وحسب عدد الأفراد الذين سيتناولون البسكويت.
طريقة تحضير عجينة بسكويت النشادر
لتحضير عجينة بسكويت النشادر ابدئي بخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي ثم أضيفي البيضة والنشادر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات بعد ذلك أضيفي الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر واخلطي المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة يمكن أن تحتاجين إلى إضافة قليل من الحليب إذا كانت العجينة جافة جدا لكن تأكدي من أن العجينة ليست لينة جدا.
تشكيل البسكويت وحجمه
بعد أن تحصلي على عجينة متجانسة قومي بتشكيل البسكويت حسب رغبتك يمكن أن تقومي بتشكيله على شكل كرات صغيرة أو باستخدام قطاعة البسكويت لعمل أشكال مختلفة جربي أن تستخدمي قطاعات على شكل وردة أو دوائر للحصول على شكل جميل وعند التشكيل تأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى حتى لا تلتصق أثناء الخبز ويمكنك تزيين البسكويت برش السكر على الوجه لإضفاء لمسة جميلة عليه.
خبز البسكويت في الفرن
بعد تشكيل البسكويت ضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا وتلاحظين أن البسكويت بدأ يتحمر يمكنك مراقبته بعد مرور 10 دقائق للتأكد من أنه لم ينضج أكثر من اللازم حيث أن الوقت قد يختلف حسب حجم البسكويت.
التقديم والاستمتاع بمذاقه
بعد إخراج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب شاي ساخن وستلاحظين كيف أن المزيج بين المقرمشية والحلاوة يجعل من هذا البسكويت خيارا مثاليا لتحلية يومك يمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه ولزوجته لمدة أطول.