قامت هيئة الغذاء والدواء اليوم باصدار تحذير للمستهلكين حول ضرورة غسل التمور بالماء الساخن قبل استهلاكها، وذلك بهدف تقليل التعرض لأي ملوثات قد تكون موجودة.
أهمية التخلص من الملوثات
أشارت الهيئة إلى أن التمور قد تحتوي على بقايا مبيدات حشرية أو معادن ثقيلة ضارة بسبب الأساليب الزراعية أو التلوث البيئي، وأكدت أن هذه الملوثات يمكن أن تشكل مخاطر صحية مع مرور الوقت، خاصةً إذا تراكمت في الجسم، وبالإضافة إلى ذلك، نبهت إلى إمكانية وجود أجسام غريبة، مثل قطع معدنية صغيرة، نتيجة لعمليات الحصاد أو التعبئة.
خطر العفن والخمائر
حذرت الهيئة أيضًا من خطر نمو الخمائر والعفن في التمور إذا لم تخزن بطريقة صحيحة، إذ يمكن أن تؤدي هذه الميكروبات إلى مشاكل صحية، خاصة للأفراد ذوي المناعة الضعيفة، ولهذا، يعد اتباع طرق التخزين السليمة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على سلامة التمور.
إرشادات للوقاية
ونصحت الهيئة المستهلكين بغسل التمر جيدًا بالماء الساخن قبل تناوله، وشراء التمور من مصادر موثوقة، والتحقق من تاريخ صلاحيتها، كما شددت على أهمية تخزين التمر في مكان بارد وجاف لضمان جودته.
التزام الهيئة بسلامة المستهلكين
تأتي هذه التعليمات في إطار جهود هيئة الغذاء والدواء المتواصلة لتعزيز صحة وسلامة المستهلكين عبر ضمان تقديم أغذية آمنة ونظيفة.