مع زيادة أسعار المخبوزات بسبب ارتفاع أسعار المكونات تجاوزت أسعار الفطير الحدود المسموح بها حيث يفضل الكثير من أفراد الأسرة تناولها لذا تبحث الأمهات دوما عن طرق لتحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوافرة سنوضح لكم طريقة ستتفوق على ما تقدمه المخابز بكثير بالإضافة إلى أنها تعتمد على مكونين رئيسيين يمكن العثور عليهما في جميع المنازل تابعونا للحصول على جميع التفاصيل اللازمة في السطور القادمة.
مكونات الفطير المشلتت بالمنزل
تعتبر هذه الأكلة مفضلة للعديد من الأشخاص حيث تقدم بجانب الجبن والعسل الأسود والأبيض لذلك سنستعرض لكم المكونات على النحو التالي:
- قم بتحضير خمسة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس.
- ملعقتين من السكر.
- نصف كوب من القشطه كاملة الدسم.
- كوبين من الماء الدافئ.
- إحضار صينية لتحضير الفطير قبل وضعه في الفرن.
كيفية تحضير الفطير في المنزل
- يجب نخل الدقيق جيدا.
- احضر كمية من الماء وذوب الملح والسكر فيه ثم أضف الماء إلى الدقيق.
- أضف صودا الخبز وامزج العجينة مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- قم بتغطية العجينة واتركها لمدة 15 دقيقة لتستريح.
- بعد ذلك قم بتقطيعها إلى قطع متساوية الحجم ثم افرد العجينة بشكل دائري.
- قم بوضع السمن، الزيت.
- قم بتشكيل العجين حتى يصبح كرة مرة أخرى ثم قم بمده مرة ثانية.
- يجب دهن فطيرة القشطة ثم وضعها في الفرن على درجة حرارة معينة لمدة 20 دقيقة.