يوجد العديد من الحيل التي يمكن الاعتماد عليها لطهي اللحوم دون استعمال حلة الضغط، وذلك بما يناسب مختلف أنواع اللحوم، وذلك ما يمكن ربات البيوت لإعداد أشهى أنواع اللحوم بسرعة فائقة ومذاق مميز، وللتفاصيل تابعونا.
طرق تسوية اللحوم
قد تحتاج طهي اللحوم بعض الوقت وعلى وجه التحديد بالأنواع مثل لحم الضأن والكندوز، لذا فقد تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وسريعة لطهي اللحوم ونوضحها فيما يلي:
- يوجد عدة طرق فعالة وسريعة لطهي اللحوم بأنواع وكميات مختلفة.
- وتتم الطريقة من خلال إضافة ملعقة من السكر إلى اللحم خال عملية التسوية سواء كانت لحوم بيضاء مثل البط أو لحوم حمراء كاللحم البقري.
- وذلك بما يدعم عملية التسويق بأق من الوقت المعتاد.
استخدام نوي التمر في تسوية اللحوم
يمثل نوي التمر أحد الطرق المنتشرة في تسريع عملية تسوية اللحوم، حيث يمكن إضافة عدد ثلاث أو أربعة نوى إلى اللحم خلال عملية الطهي، كما تغني تلك الطريقة عن استعمال حلة الضغط بتقليل الوقت المستغرق خلال عملية التسوية.
التسوية الجيدة اللحوم بدون حلة ضغط
يوجد بعض التعليمات التي يعتمد عليها خلال طهي اللحوم توفر الوقت والجهد المستغرق خلال عملية الطهي ومن بينها ما يلي:
- يمكن إضافة الماء الساخن خلال تسوية اللحوم وذلك لتسريع عملي النضج بشكل جيد.
- من اللازم عدم اضافة الملح للحوم عند التسوية ولكن يفض وضعه خلال المراحل الأخيرة من التسوية لتجنب إطالة مدة التسوية.