هناك الكثير من الامهات وربات المنزل الذين يرغبون في ضمان نظافة وضمان منتجات كافة ما يتناوله ابناؤهم، وهو الامر الذي جعل الكثير من الامهات يبحثن عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل العيش في المنزل، حيث ان هناك الكثير من الطرق التي تقول انه يلزم وجود فرن للخبز، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها تسوية العيش على البوتجاز وبإستخدام مصفاة فقط للحصول على عيش طري ومنفوخ ومميز، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الطريقة الصحيحة لعمل العيش تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل العيش في المنزل
- 3 كوب دقيق.
- نصف كوب ردة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة سكر.
- ماء للعجن.
- ردة للفرد.
طريقة عمل العيش في المنزل
اولًا ابدئي في اضافة االدقيق مع الردة والسكر والملح والخميرة في العجان مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تلاحظي ان العجينة قد بدأت في التكون إلى كتلة واحدة متماسكة، وبهد الحصول على القوام المطلوب للعجينة قومي بتغطيتها وتركها لكدة حوالي تصف ساعة حتى تخمر، وبعد تلك المدة قومي بإحضار العجينة مع تقطيعها إل كور صغيرة بحجم وعدد العيش المرغوب، بعد ذلك قومي بفردها إلى فرد رفيع جدًا جدًا مع وضع المصفاة على النار واضافة العجينة فوق المصفاة لمدة اقل من دقيقة وقلب العيش على الجنب الآخر وسوف تحصلي على افضل عيش يمكن اعدادة من المنزل.