من ضمن الأمور التي تشغل بال ربات المنزل حول الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها كي يتم تناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة في المنزل هي الطريقة التي يتم تحضيرها بها بسرعة وفي نفس الوقت يكون الطعم لذيذ ومميز ولا يوجد ما هو أميز من بسكويت اليانسون الذي يعد من أفضل أنواع الأطعمة التي من الممكن ان يتم تحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي سوف نعمل عليه من خلال ما يلي من سطور في مقالنا من اجل أن نكشف عن الطريقة التي يتم تحضيره بها
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- مقدار كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم خفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى نحصل على اللون الفاتح
- ثم نضيف الزيت النباتي والفانيليا مع الاستمرار في التقليب
- في وعاء أخر يتم خلط الدقيق، اليانسون المطحون، البيكنج بودر والملح
- ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي كي نحصل على العجينة المناسبة
- يرص البسكويت في الصينية بشكل متباعد مع ترك الصينية في داخل الفرن لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة من أجل الحصول على اللون الذهبي .