الحلويات الشرقية من أفضل أنواع الحلويات من حيث الطعم في حال ما أردت أن تطلب وجبة التحلية وذلك كونها تتميز برونق خاص بها لا مثيل له حيث أننا وعلى سبيل المثال سوف نتناول طريقة عمل واحدة من أميز الحلويات التي من الممكن ان يتم العمل على تحضيرها وهي البسبوسة التي يرغب الجميع في تناولها بلا أدنى شك في ذلك كونها تتمتع بالطعم المطلوب والمذاق الساحر لذا ترغب الكثير من ربات البيوت في تحضيرها بنفس الطريقة التي تتم بها عن محلات الحلواني
مكونات عمل البسبوسة المرملة في البيت
- كوبين دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب سمنه.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- مكونات الشربات ” 2 كوب سكر ، كوب ماء ، ملعقة عصير الليمون ، فانيليا ، ملعقة سمنة “
خطوات التحضير
- في داخل وعاء على نار هادئة يتم وضع السمنة وتترك حتى تذوب
- ثم يتم إضافة دقيق السميد لها ومن ثم يتم تركه حتى يتحول لونه للون الذهبي
- ثم يتم الاستمرار في التقليب حتى يتحول لون السميد إلى البني الغامق ثم نضيف له السكر وبعدها الحليب حتى نتجنب تكتل الخليط نقلب جيدا
- بمجرد أن يصبح لدينا خليط متجانس نضيف جوز الهند مع الفانيليا والبيكنج بودر
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الرف الأوسط على درجة 180