هناك رغبة كبيرة من جانب كل ربة منزل تريد أن تكون راسخة في الطهي أن يكون لديها المعرفة الكبيرة حول الطرق التي يتم من خلالها تحضير اصناف مختلف من الطعام والتي تتسبب في توفير الغذاء المثالي للأسرة ومن ضمن تلك الأنواع المحببة لدي الجميع هي كيكة البرتقال التي تعد الكيكة الأشهر التي يتم تحضيرها من جانب الجميع في البيوت لكننا سنعمل من خلال مقالنا على أن نذكر بعض الطرق المميزة من أجل تحضير ألذ وأشهى كيكة برتقال من الممكن أن يتم تناولها كما يلي
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- وب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- عدد أربعة بيضات .
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح صغيرة ناعمة.
طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل
- اولا نشعل الفرن على درجة حرارة 170 ثم يتم تحضير صينية مدهونة بالزيت
- ثم يتم فصل البياض عن الصفار على أن يتم وضع البياض في وعاء ونخفقه جيدا
- ثم يتم خفق صفار البيض في وعاء أخر مع السكر حتى يذوب السكر بشكل كامل
- ثم نضيف عصير وبشر البرتقال إلى الخليط
- ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة الملح في المضرب اليدوي
- يضاف خليط بياض البيض مع التحريك برفق
- ثم يتم وضع الخليط في الصينية داخل الفرن لفترة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة .