هناك الكثير من الوجبات التي لا خلاف عليها من جانب الكثير من الناس والتي من بينها وجبة كفتة الأرز الذي تم الاعتياد على تناولها من جانب الكثير من الناس في أوقات محددة من الأسبوع حيث أن العديد من الأسر تفضل تناول يوم الجمعة يوم تجمع العائلة كونها من الأكلات التي تحظى برغبة من الجميع لذا فإننا سنهتم حول الطريقة التي يتم من خلالها تحضير كفتة الأرز مع المكونات الخاصة بها والخطوات اللازمة للحصول على الطعم الأفضل لها من خلال ما يلي من سطور قليلة من مقالنا
مكونات عمل كفتة الارز في المنزل
- 3 كوب من الأرز المطحون.
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- الملح
- ملعقة من ال 7 بهارات
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- كوب من البقدونس.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- 2 كوب من البصل المفروم ناعم.
- رأس ثوم مفروم.
طريقة عمل كفتة الارز في المنزل
- في البداية يتم طحن الأرز بشكل جيد قبل أن يضاف إلى اللحم المفروم في البولة
- ثم يتم إضافة الملح والتوابل المتوفرة لدينا إلى الخليط
- ثم نعمل على الخلط بين الخضرة مع البصل والثوم المفروم مع بقية المكونات
- نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة الكفتة المثالية
- ثم يتم تحمير أصابع الكفتة في الزيت بعد أن يتم تشكيلها على هيئة اصابع كما نرغب